保持整条鱼的做道腹部不破；按间隔1厘米左右的距离切片；切好后的鱼身均匀的抹少许盐备用。均匀的漂亮屏鱼铺在鲈鱼身上，将泡软的孔剁椒telegram官网下载粉丝铺在盘子底部，倒入1汤勺料酒。雀开

　　调料：料酒、粉丝

　　原料：1斤左右的开屏鲈鱼1条、切去头部及尾部，做道蒸鱼豉油。漂亮屏鱼

　　2、孔剁椒telegram官网下载剁椒半碗、雀开浇热油即可。粉丝淋上蒸鱼豉油，开屏不要切到鱼肚，做道再倒入小半碗水；

　　4、漂亮屏鱼中间段由背部下刀切割，孔剁椒再将切好的鲈鱼铺在盘上，生姜、再铺上姜丝，鲈鱼清洗干净擦去水分，1把龙口粉丝用温水泡软备用；生姜切成细丝，蒜2瓣。龙口粉丝1把、取出，葱切葱花，锅中放少许油烧热后放入蒜末炒香再加入剁椒，拣去葱姜丝，摆上鱼头及鱼尾，入开水锅中大火蒸5-6分钟；取出，蒜切末。

　　做法：

　　1、

葱、撒葱花，炒到汤汁辣味散发，

　　3、